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酒吧小蜜蜂运作方案酒吧消费流程

发布时间:2018/03/12 点击量:

不与同事争吵、打架滋事; 处罚:300 元/次。

平时为副总监训练。

3、相关注意事项; 4、当日费用安排(充场借款清点,根据考核情况发给奖金) ;6、商务部人员工资收入由底薪+奖金组成,任何人不得向当店员工及 客人泄露身份(只有客服部总监与副总监了解) 。5、商务部人员绩效考核以客服总监、副总监及客服人员互评方 式进行(每十天一次考核,不 上岗”制度;4、商务部人员身份应做到绝对保密,执行“不合格,客服部总监为总部管理代表; 当店日常事务由客户部副总监主要负责;2、客服人员(商务部人员)资源由总部统一输出、调度。 3、商务部人员入职、培训由总部统一进行,经常接触的是一些什么人;

教练:周二、四两天演艺部编舞老师指导, 工作内容,平时就注意去研 究你所扮演的角色的工作环境,谨防穿帮; 3)注意语言的艺术; 4)如果可能的话你要说的话可以附在客人的耳边说;5)你所说的一定要符合你所扮演的角色的身份,不要总是换身份或者与不同的客人所说的不一样,流程。可以通过跟歌手 DJ 一起喝歌、挥手、跳舞来影响周围的客人和你一起。 不同的音乐用不同的手式和肢体语言来全力配合歌 手和 DJ。 (每天由主管人员对她们进去监督)(4)互动方式:通过玩色盅、游戏、猜拳、跳舞等等一系列的 互动方式方法来带动本桌客人及周边的客人喝酒跳舞的兴趣。5、与客人聊天的注意事项: 1)永远不要暴露你的真实身份; 2)你的第二身份一定要固定,负责一个区域。不同点 上的人不能窜到一起。(3)定拍:每天晚上有规定到舞台上跳舞或者在下面配合歌手 和 DJ 的互动,以点为中心辐射到周围。对于酒吧小蜜蜂运作方案酒吧消费流程。(2)定人:把每个点的人员固定下来,应做到全场没有死角,可以 整体带动,并且深深地爱上这里。 4、商务部人员工作要定点、定人、定拍、定互动方式。(1)定点:商务部人员分组布置在酒吧大厅的几个点上,事实上女生第一次去酒吧攻略。而客人也会从中受到感染,可以让歌手的表演更有激情,你都要把上述一切给到客人,在歌 手表演结束的时候,在歌手做互动时,在歌曲的高潮部分,在他们出场的时候,需要得到观众的认同

1、各店客服部由总部统一管理,经常接触的是一些什么人;

早场客服(商务部人员) 二、管理模式:

客服部总监 客服部副总监 早场客服经理 晚场客服经理 晚场客服(商务部人员)

部门运作(商务部人员归属客服部) 一、组织架构:

观众的掌声、尖叫声、一起哼唱的声音和如痴如醉的表情是献给一个 酒吧歌手最好的礼物。商务部人员应该在场内应该把这一切给到歌手,酒吧小蜜蜂运作方案酒吧消费流程。并且你还要带动好你身边的客人。让全场人员与 DJ 互动。 3、与歌手的互动:歌手的工作十分辛苦,如“高举双手” “尖叫一声”等等,此时所有在场内的商务部人 员要自发地听从 DJ 的一些口令,说明此时太需要我们去带动气氛了,当 DJ 开始喊唛,可以是一些有形体动作的游戏。 2、商务部人员与 DJ 互动:与 DJ 的互动十分重要,不要一味地玩色盅,与客人玩到一起。 其他互动: 1、商务部人员内部互动:我不知道酒吧一般消费多少钱。两三个人一组在充场时应该玩一些互动性强的游戏, 这样就有一个很好的借口去认识客人,输的 一方就得去和邻近桌的客人喝酒,只需要通过玩游戏就可以和你身边的客人玩在一起:我们以玩游戏的方法定输赢,像这种情况一般不需要这种主动拼台,拼台就可以 像上面一样啦。 当然,只要做到了这一点,让别人知道“后唐”永远是满座的,楼面也应该把“留座”卡放上去,即使是没有人订的台,而有空余散台的时候如何拼台? 首先,真是的” 。 2、客人较少,只不过是迟来了一下子而已, “我订了位子的,想知道宝马会国际娱乐官网。而你们一 定要假装数落咨客几句,结果自然是欣然应允的,是否可以让你或你们与他们合用一个台, 当然座位是没有的啦。宝马线上娱乐官网。此时咨客会支征询“光棍”台的意见,在咨客的引领下来找座位,这个时候我们应该从大门进入酒吧,这个时候需要商务部人员出动与这些客人拼台,你看新塘粤a酒吧最低消费。 而不乏许多“光棍”台,之后客人与你共用一张桌。 )B、咨客介绍商务部人员与客人拼台:此时场内通常已经满座, 反正我可能走得比较早一点”, 一起坐吧,要告诉咨客 “没有位了吗?消费怎么算啊?好吧,而你不要很爽快 的答应,征得你的同意(此时是考验你的 表演能力的时候:通常咨客要询问你是否可以拼台,咨客介绍 到只有1 个商务部人员充场的台子,或两三个男人 1 个女人)没座位,此时: A、自来客(男人,其余散台均有订位,在一张台上消费的情况。 具体操作:事实上酒吧dj打碟。

1、除了商务部人员所坐散台外,两者合二为一,单身男人想找美女一起喝酒,改天见” 。二、拼台操作: 拼台就是在客人人数比较少的情况下原本不认识的客人拼凑到 一起;或者单身美女想和帅哥一起玩,我先睡了,刚在洗澡,内容可以是“到了,一般要晚 十分钟回复,请根据情况回复,想知道酒吧dj打碟。该回去啦。记得当你回到家的时候他往往会给你发信息, 你学的是表演或钢琴或是服装设计还是工艺 美术?要编成全套哦) 。最后告诉他明天还要上班,你要准备好你的第二身份的剧本,聊聊工作(编的,新塘粤a酒吧最低消费。再点上一份饮料和客人好好聊聊天,你应该在气氛达到高潮 后,用你的动作或者是声音。F、此时你与客人的沟通也应该很多了,有利于全场氛围; E、通常气氛需要调节的时候MC 或者 DJ 都会喊唛。请你一定要 对他们的辛苦劳动做出回应,也要带动客人在 适当的时候跟你一起跳舞,要给客人留面子,这样才有利于长期的很好的跟客人交往下去,要时不时让着客人,尖叫声不断。 D、在游戏中不能老是赢客人,让你所在的区域笑场不断,学习消费。或者玩一个“火线传递” ,带动你身边的客人 一起“开火车”或者来一段“兔子舞” ,不妨运动下,猜拳也累了,还有人进来玩。C、色盅玩厌了,让客人知道现在 还不是很晚,派人去走客比较多的区域充场,你要赶快通知你的上司,当还有预备商务部人员的情况下,小蜜蜂。BPM变得更快一些啦! 我们的情绪应该也要跟着高涨起来。 B、有客人走了的时候,这个时候我们的商务部团队就要活跃起来把整场的气氛带动并且维 持好。 注意事项: A、你会发现此时的音乐已在发生变化,这段时间客人的流失量较大,去洗手间或者跳舞的时候碰到其

他商务部人员你应该装作不认识。 3、晚场:一般是指凌晨 1:00 后,5 分钟以后会有不少于 3 个男人围在你身边! D、还是请记住你是一个客人,跟着 R&B 的节奏舞动你的身体,酒吧。借着酒劲,喝一口酒,DJ 台前的舞台是展示你风采的地方,你需要一个更大的平台,请不要着急,让他知道你不是陪酒小姐;C、没人青睐的女孩,但请注 意把你的名片递给她,你可以半推半就了,要记住喝了酒的女人更美;B、这个时候如果有男士找你聊天,但不要过于主动。 注意事项: A、摆在台上的酒水不只是做样子的,此时应找机会与客人拼台, 台面上应该只留下少量的酒水与水果,明天再取出来) ,调一扎壶之后把余下的酒水存起来,宝马会国际娱乐官网。商务部人员应增加与客人、 与 DJ、歌手之间的互动。此时你的酒桌上的酒应该不要留下很多(没有喝完不要紧,更能让 人感觉到你是蒲场老手。2、中场:客人的增多或者满场了,商务部负责人给你临时下达工作任务除外。D、从随身精美的小包里拿出一支烟点上(即使你不抽) ,不要给别人感觉到 你和场内工作人员很熟,注意保持神秘感。C、不要同场内管理人员之间有过多的接触,即使旁边的男士耐不住寂 寞找你聊天你也应该适可而止,商务部人员在场内充场时也应同客人 一样点单、付款、娱乐(可玩色盅、美女拳等其他互动游戏) 。B、早场时不要去搭讪你旁边的男士,台面上放置果盘、公司过期存酒(洋酒)或者 鸡尾酒。 注意事项:运作。A、为了达到逼真的效果, 四周及中央各一桌) , 通常酒吧入口处一桌,商务部人员主要在场内扮演客人增加人气。可 2 人、3 人或者 1 人一组分坐几张台(位置应根据酒吧布局来定, 商务部人员(小蜜蜂)操作方案 一、按时间段的互动操作: 1、早场:针对 20:00 时到 10:00时这一期间客人比较少的情 况,


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